臘腸一般風乾多久

臘腸風乾大約7-10天時間左右。掛在乾燥通風陰涼處，不要太陽曬，2個星期左右就可以了。時間不能太長，否則會太乾，幹過頭就咬不動了，臘腸最好掛在陰面的陽台，窗户開一個大縫，關上陽台門，7-10天左右就已經可以吃了。