炸食品有起沫怎麼辦

炸食品有起沫解決方法有：

1、直接拿湯勺撇出來那些沫。

2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔，蘿蔔上扎很多小孔放進油鍋裏，就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。

一般豆油起沫的情況比較多，特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高温時易起泡沫而影響正常使用。