用雞蛋黃熬蛋黃油怎麼熬 經驗 關注:2.62W次 用雞蛋黃熬蛋黃油的方法為:1、取20個雞蛋並將雞蛋洗淨,用水煮熟,剝掉蛋殼和蛋白只留下雞蛋黃;2、將雞蛋黃放入平底鍋內並不需要加油,用木質或竹製鍋鏟壓碎;3、用中火幹煎雞蛋黃三十分鐘,連續翻炒使蛋黃均勻受熱;4熄火並將蛋黃油倒進瓷碗中;5、蛋黃油冷卻後用紗布過濾。 標籤: 雞蛋黃 蛋黃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/9dgj4v.html