如何煮葵瓜子
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原料:生瓜子1斤、粗鹽30克、花椒10粒、大料1粒、桂皮1片、丁香6粒、香葉2片、草果1顆、松仁1個。
製作方法:
首先將生瓜子洗淨放到煮鍋中;然後在鍋中放入1、5升水,並將鹽和調料一併放入,攪拌均勻,大火煮開;然後換小火煮20分鐘關火;然後原鍋放置4個小時以上,最好過夜,時間稍長些入味;最後將瓜子撈出,空幹水分,均勻地平鋪在暖氣上,待到幹後便製作完成了。
標籤:
瓜子
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