火腿腸炒雞蛋飯的做法

方法：

1、準備材料。

2、雞蛋打散，黃瓜，火腿腸切丁，聖女果切小塊，葱切碎。

3、鍋中倒入適量的玉米油，油六七成熱的時候倒入雞蛋液。

4、雞蛋炒好放入葱末炒出香味，倒入米飯翻炒均勻。

5、翻炒均勻倒入黃瓜，火腿，聖女果翻炒，加適量的鹽和雞粉炒勻即可。

雞蛋，又名雞卵，雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室，卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7到8克，脂肪5到6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。