牛奶倒入水中怎樣擴散是否溶解

不能完全溶解，呈乳濁狀。首先牛奶是有蛋白質顆粒和其水解產物--各種氨基酸組成的高分子膠體，同時牛奶中含有少量的乳糖小分子膠體，還含有動物性的油脂，在水中形成乳濁液，同時還含有極少量的無機鹽，在水中形成溶液，所以牛奶是各種分散系的混合。