忘憂草是什麼植物

金針菜俗稱黃花菜，又名安神菜、忘憂草，學名萱草，為百合科萱草屬多年生宿根草本植物，其食用、藥用價值皆為珍品。《本草求真》雲：“可以解憂，烹食可以適口，味甘而氣微涼。能去濕利水，除熱通淋，止渴消煩，開胸寬膈，令人心平氣和，無有憂鬱，故以萱名”。李時珍有“鹿食九種解毒之草，萱草乃其之一”的説法。

《圖經》謂：“安五臟，利心志，明目。“《飲食辨》載：“嫩葉及花皆可食，花為勝。市肆幹者名金針。它是一種花卉植物，富含蛋白質、維生素和多種微量元素，不僅營養豐富，而且具有一定的藥用功能，觀之為花、食之