藍鰭和黃鰭如何分辨
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藍鰭金槍魚跟黃鰭金槍魚這兩種的區別在於顏色上面,而且兩者的價格也存在不同,藍鰭金槍魚的價格比較高,而黃鰭金槍魚的體型比較大,肉質沒有藍鰭金槍魚好。黃鰭金槍魚的背鰭和臀鰭就是黃色的,而藍鰭金槍魚的則是跟其他金槍魚同色。
而要説金槍魚中的王者,那就必然是藍鰭金槍魚,相信吃過的朋友都能感受到,畢竟它是金槍魚中的頂級品嘛,而黃鰭金槍魚與之相比,它的味道就要更淡些,魚肉的顏色也偏粉紅,但是它一年的產量卻是極多的。
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