微乳化技術是什麼

微乳化技術是一種全新的技術，它是由Hoar和Schulman1943年發現的，並於1959年將油-水-表面活性劑-助表面活性劑形成的均相體系正式定名為微乳液（microemulsion）。根據表面活性劑性質和微乳液組成的不同，微乳液可呈現為水包油和油包水兩種類型。