蜂蜜都結晶嗎在低温度下

蜂蜜在低温度下都會結晶，存放温度在1到20攝氏度之間且濕度改變時最容易結晶，而温度高時則不易結晶。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。蜂蜜在常温、常壓下具有兩種不同的物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裏分離出來），液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持着透明或半透明黏稠狀的液體。