什麼酒適合埋在土裏

黃酒可以埋在地下，埋久了之後酒的度數會略微降低，口感會更香醇柔和。古時有土中埋酒傳説，傳説古代紹興一帶富家生女，要埋上幾缸酒在後院裏。當女兒出閣之日破土開酒，宴請親友賓客，名為“女兒紅”。​“女兒紅”的故事講的就是黃酒，