冬瓜的選購竅門是什麼 經驗 關注:1.5W次 1、在挑選冬瓜時應當注意瓜的表皮有無斑點和外傷,好的冬瓜沒有無斑點和外傷,並且無變形。2、好的冬瓜外形要勻稱,肉質較厚、瓜瓤少。3、用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量輕的肉質疏鬆、水分不足、瓜瓤較多。4、要選深綠皮的,這種冬瓜表皮光滑,肉質厚實,炒着吃不容易出湯。 標籤: 冬瓜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/83rjvg.html