白霜是什麼物態變化

白霜是凝華，氣體變成固體，白霜一般呈鱗狀、羽狀或扇狀。它形成於表面足夠冷（通常由於夜間輻射造成）的物體上。這類物體表面冷的程度足以使周圍空氣中所含的水蒸氣直接凝華於其上。

在春、秋季農作物生長的時期內，土壤表面和作物表面的温度下降到0℃或0℃以下（此時百葉箱內的氣温可能不低於0℃）使作物遭受凍害的現象。發生在春季的霜凍，稱為春霜凍（晚霜凍）；發生在秋季的霜凍，稱為秋霜凍（早霜凍）。出現霜凍時，往往伴有白霜，也可不伴有白霜。不伴有白霜的霜凍，羣眾稱為“黑霜”或“殺霜”。