雞肺能吃嗎
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雞肺一般是不推薦食用的,因為雞肺有較強的吞噬功能,容易藏鈉各種病菌,雖然經過處理後會消除一部分活菌,但是會有少量嗜熱菌不能完全殺死,如果經常食用,容易對身體健康產生影響,所以應避免食用雞肺。
而雞的其它內臟是可以食用的,比如雞心、雞肝、雞胗等,經過加工後,可放心食用;而且雞肉營養豐富,富含人體多種必須的微量元素,對人體非常有益。
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