石膏點豆腐石膏放多了會怎樣 經驗 關注:3.82K次 石膏放多了,豆腐會很硬,就沒有那種豆腐的軟糯口感了,口感偏老。所以要一點點放,並用勺子攪攪,注意觀察,凝結也是需要時間的。寧少勿多,少了還可以當豆腐花吃,多了就會發澀了,特別難吃。具體用量是熟石灰粉15克(500克大豆的量)。 標籤: 石膏 放多 豆腐 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/7rzrm2.html