滷菜冬天可以放多久

10天左右。因為滷菜是通過醃製、風曬、煮燜或滷製後做成的，因此可以放好多天。滷菜經刀工處理，簡單包裝，即可食用，因其幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶的特點而備受人們的喜愛。