什麼紅酒喝起來是甜的

紅酒按含糖量分為幹型、半乾型、半甜型和甜型紅酒，除了幹型紅酒，其它的紅酒類型都會帶有甜味，而甜型紅酒是最甜的，很適合紅酒初學者。葡萄酒中的甜味物質有兩大類。一類是糖，主要是葡萄糖、果糖等，它們存在於葡萄漿果中，存在於半乾至甜型葡萄酒中，也有少量存在於幹型葡萄酒中。第二類是包括酒精在內的醇類和甘油等，是在酒精發酵過程中形成。葡萄酒在提前終止發醇的酒會留下一些天然糖分。即便是幹型葡萄酒，舌尖也有可能感受到輕微的甜味，舌尖若明顯感觸到糖分，便屬於微甜至十分甜的葡萄酒