核桃裏面含什麼
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核桃裏含有的營養成分:
據測定,每100剋核桃中,含脂肪20到64克,核桃中的脂肪百分之七十一為亞油酸,百分之十二為亞麻酸,蛋白質為15到20克,蛋白質亦為優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。
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核桃
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