怎樣去除白果心
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白果的殼打開後,用微波爐中火半分鐘後,掰開後用手或小鑷子顆即可去除白果芯。
白果又稱銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁。除澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,營養豐富,而且對於益肺氣、護血管、增加血流量等具有良好的醫用效果和食療作用。
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白果
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