活海蔘如何曬乾 經驗 關注:1.75W次 1、將鮮海蔘破肚,用刀在其尾端背側面剖一長度約是體長三分之一的刀口,剔除內臟,刀口要端止,切不可從其腹面開刀,以免影響質量和美觀;2、將去髒洗淨的海蔘放到開水鍋中煮沸30分鐘左右,待參體皮緊、刺硬時撈出,煮時要勤翻動和掠去浮沫,防止海蔘貼在鍋底化皮;3、將煮好的參晾曬,直至充分乾燥即可。 標籤: 海蔘 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/69d05d.html