雞蛋清不熟透能吃嗎 經驗 關注:2.41W次 雞蛋清不熟透不能吃,雞蛋在形成過程中會帶菌,未熟的雞蛋不能將細菌殺死,容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高温後再吃,不要吃未熟的雞蛋。生雞蛋的蛋白質結構緻密,有很大部分不能被人體吸收,只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟,人體胃腸道才可消化吸收。 標籤: 雞蛋清 熟透 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/5zvol0.html