內蒙西部燉羊肉做法
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材料主料:羊肉500克、紅蘿蔔300克、生薑少許;輔料:香菜、食鹽、胡椒、醋適量即可。
內蒙西部燉羊肉做法如下:
1、將羊肉洗淨,切成2釐米見方的小塊;
2、紅蘿蔔洗淨,切成3釐米見方的小塊;
3、香菜洗淨,切斷,然後將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內,加入適量的水,置中火燒開後,改用小火煎熬1小時,再放入蘿蔔塊煮熟;
4、最後放人香菜、胡椒,也可根據個人喜好添加適量醋,即可食用。
好處:適用於消化不良等症,且味道鮮美,可增加食慾。
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