蔓越莓粉真假如何辨別求助

首先用刀片切開蔓越莓，放在白紙上，看顏色。然後用刀片輕輕刮開擠出來的蔓越莓，進行對比，仔細觀察可發現:

1、假貨的顏色偏單，正品的顏色更深一些，假貨的淨含量是明顯偏少一些。

2、假貨是油與不明粉末簡單混合，顏色均勻，並且比較稀。正品色澤沒那麼均勻，但是顏色也深一些，這也是符合原料為天然蔓越莓汁濃縮加工的特性。

3、假貨留下的油斑顏色均勻，而正品顏色是由中間向四周擴散有一定的顏色漸變。

4、除去油脂之後，假貨的淨含量要低於正品，最後假貨的殘留乾燥物體數量