如何做蒜蓉花甲
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花甲不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值,很多朋友不知道如何做蒜蓉花甲,下面讓我們一起來學習一下吧。
準備材料:花生油50克、海鮮醬10克、生抽10克、食鹽3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙。
青紅椒30克、洋葱15克、蠔油10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、花甲1000克。
花甲放水裏清洗乾淨,配料切好備用。
熱鍋冷油,下入大蒜、生薑、小葱、洋葱炒出香味。
倒入花甲,花甲炒開放入青紅椒,放鹽、胡椒粉、味精,放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤。
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