青紅絲是什麼做的

青紅絲是用橘子皮、蘿蔔、木瓜等食材加工成的一種特殊調料，常用於老式的傳統月餅中，但是現在不太常見了。

青紅絲本身只是原材料，而這種月餅的生產是需要老工藝的做法，而為了讓青紅絲顏色鮮豔，可能會在青紅絲上添加一些食品添加劑，主要作用是增加月餅的色澤和口味，使得月餅更加漂亮，口味更加豐富多樣。