番茄麻辣燙做法及配方

一、材料

1、主料：雞肉200g,，魷魚，熟鵪鶉蛋。

2、輔料：牛百葉，豆腐皮，木耳，杏鮑菇。

二、做法

1、將各種葷食素食洗淨；

2、過中放油放入幹辣椒和花椒；

3、開火待花椒稍稍變色；

4、放入切好的葱姜火鍋底料；

5、待葱段慢慢變成焦黃色；

6、醬料倒入煮鍋加水煮開；

7、將醬料刷在出鍋的麻辣串。