傳統竹升麪湯底配料是什麼

1、傳統竹升麪湯底配料是大地魚、蝦子、魚露、豬骨熬成的湯底，再放入韭黃提味；

2、瀝乾熟了的竹升面放入碟中伴炸醬，配一碗大地魚、蝦子、魚露、豬骨熬成的湯；

3、瀝乾熟了的竹升面放入碟中伴滷水豬腳，配一碗大地魚、蝦子、魚露、豬骨熬成的湯。