過夜的剩米飯還能吃嗎

1、米飯隔夜不能吃。隔夜的剩飯在室温存放超過4小時，氣温高時超過2小時就不建議再食用。

2、隔夜的剩米飯容易引起食物中毒，大多時候，米飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，那時食物已經變質。