洛陽的飲食特色 經驗 關注:1.53W次 洛陽四面環山,處盆地,雨量少,民間飲食多用湯類,以抵禦氣候乾燥寒冷。洛陽人愛喝湯,洛陽人有喝湯的習慣,洛陽人最自豪的國宴:水席24道,也終歸是湯。所以洛陽美食文化濃縮為一個字:湯。除了水席,洛陽還有各種各樣的湯,這些湯一般都是洛陽人早餐時常喝的,比如:牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯,胡辣湯、不翻湯、丸子湯等等。 標籤: 飲食 洛陽 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/3j1l34.html