生地龍骨湯配料有什麼
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一、生地龍骨湯的配料有:生地10克,豬龍骨1斤,蜜棗1個,薑片兩片。
二、做法步驟為:
1、取煲湯鍋,中火燒水,水開後放豬龍骨,水再開後把龍骨撈起備用;
2、湯鍋洗淨備用。目的是去掉豬龍骨的髒末,也稱飛水;
3、湯鍋放冷水,中火燒開後放豬龍骨、放薑片,生地,水再開後放密棗,放鹽;
4、水又開後改小火煲,小火煲約2小時。
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