紅薯低温多少度都壞了

紅薯低温零度以下都壞了，要放室內陰涼處比較好。紅薯怕冷，當温度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如温度過高時，又會生芽，要把室温控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，要放在透氣的木板箱內保存。井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。