豬肉上的紅章是母豬嗎

母豬肉沒有規定的印章。

檢疫印章是檢疫部門蓋在豬肉和食用油包裝上用以辨別其安全程度的印章，有多種。不能區別母豬肉。

母豬肉的特點：母豬皮粗而厚，顯黃色（能用漂白粉刷掉），毛孔深而大，毛根呈叢生“小”字形，背脊上尤其明顯。

母豬的脂肪組織色黃、乾澀，有力捏搓時，好像帶有砂粒一樣，並與肌肉分離；而肥豬肉的脂肪則密而細嫩、色白。母豬瘦肉條紋粗糙，呈暗紅色；而肥豬瘦肉紋路細短清晰，呈水紅色，水靈細嫩。