如何鑑別打蠟蘋果

1、摸一摸，刮一刮。在鑑別時首先用手摸一摸，再用指甲輕輕刮幾下。一般來説，蘋果摸上去手感略微發黏，用指甲在表皮上能刮出白色的粉末的，這就極有可能是加上了人工果蠟的蘋果。

2、看顏色，聞味道。打過蠟的蘋果表皮光滑亮麗，味道聞起來蘋果的香味也比較的淡。在鑑別時，可仔細觀察表皮是否過於光滑，蘋果香味是否太淡。

3、用手或餐巾紙擦拭。用手或餐巾紙用力擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，這紅色物質就很可能是工業蠟了。