炒菜芥藍怎麼切

1、葉子全部摘掉，芥蘭的葉子帶苦澀味很難吃;

2、如果頭部比較老用指甲掐一下,很硬的話把頭部的皮削掉；

3、如果芥蘭不粗直徑不超過2公分那麼要斜刀切0.3毫米厚的薄片。