刷核桃用什麼油

盤核桃最好的是核桃油，但沒有純正核桃油，就用橄欖油，先滴出半滴到一滴的量放在手心上，把油慢慢揉開、揉勻，然後拿牙刷沾上油刷核桃。這樣做會避免上油過多。

其實，盤核桃儘量不要上油，因為油是有粘性的，時間長了之後灰塵或者髒東西容易留在核桃的縫中，導致核桃顯得很髒。還有一方面就是如果上了油之後容易有陰，導致核桃花皮。最好的方法就是使用鬃毛刷來盤刷，鬃毛刷有一定的油性，還能夠清理核桃縫隙內的灰塵。