大蒜水怎麼煮

煮大蒜水的方法較多，可以直接用開水衝喝，也可以烤乾後擀碎成末開水衝喝。以蒸大蒜水為例：

材料：蒜3瓣，冰糖1塊，水。

做法如下：

1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以；

2、把大蒜放入蒸盅內（家中沒有蒸盅的可以用碗）；

3、把冰糖放進蒸盅；

4、加入約蒸盅高度三分之二的水；

5、把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進去（如果用碗的話，用個小碟子扣上）；

6、把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開後，改用小火蒸15分鐘即可。