雞蛋做成鹼蛋怎麼做呢
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鹼蛋的用料:雞蛋、鹼。
鹼蛋的做法:
1、把雞蛋打好放在器皿中。
2、打勻雞蛋放入顆粒鹼,然後再打勻。
3、打勻後把上面的泡沫濾出去,這樣做出的實蛋才細膩。
4、倒入塗了油的容器內,開鍋調火放入鍋中開蒸,一定要小火蒸8分鐘,變成綠色的實蛋,在器皿中密封三至四天,取出蒸熟即可食用。
雞蛋:又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。
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