過橋米線吃的時候放菜順序
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過橋米線的吃法:
1、用高深的大碗,將鍋中滾湯舀入碗內;
2、加鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、豬油或雞鴨油、芝麻辣椒油,使碗內保持較高的温度;
3、湯菜上桌後,先將雞肉、豬肉、魚片生片依次放入碗內,用筷子輕輕攪動即可燙熟;
4、再將韭菜放入湯中,加葱花、芫 荽;
5、接着把米線陸續放入湯中,也可邊燙邊吃,各種肉片和韭菜可蘸着作料吃。
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