桑子酒怎麼釀

桑子酒釀製方法

材料:五斤桑子、一斤冰糖。

步驟:1、桑子浸泡一會兒，再用清水洗淨；

2、洗好的桑子，揪掉蒂把；

3、桑子晾乾；

4、用手把桑子捏碎；

5、把捏碎的桑子放進乾淨無水的玻璃罐中；

6、加入冰糖；

7、置於陰涼乾燥的地方，避光30天后把桑子撈出，並擠出桑子中的水分，剩下的部分就是桑子酒。