烏飯葉怎麼保存

保存烏飯葉可以低温進行保存，應該把温度調整到10℃以下，因為在温度較低的情況下，一些害蟲是不會繼續生長的。如果説要把它放在冰箱保存，需要給它覆蓋上保鮮膜。或者是把它的葉子洗乾淨，並將它煮熟，最後放置到乾淨的袋子中就可以，也可以把它放在鐵罐子中。

烏飯樹葉含有的槲皮素是一種天然的黃酮類化合物，具有廣泛的生理活性及維生素P樣作用，它不僅能降低血管的脆性和血脂，還可抗炎、抗過敏、抗藥毒、抗氧自由基、抗腫瘤。葉中含有Q-亞麻酸，具有降低血壓、血脂、抑制血小板聚集，減少血栓，並具有抗癌作用。