基尾怎麼清洗

1、蝦放入盆中加入清水，一手抓起一隻蝦，抓住蝦尾，一手輕輕的把蝦頭扒開，不要扒斷了。

2、這時可以看到蝦的胃連着蝦腸，輕輕的抓住整個蝦的胃往外拉，蝦腸出來了。

3、蝦的內臟清洗完畢，用剪刀剪去蝦線和尖尖的觸角，再放到盆裏清洗兩遍。

4、裝入盤中，放冰箱保鮮備用。