丐幫排骨怎麼做

丐幫排骨的做法：

原料：排骨400克、青椒200克、排骨醬1湯匙、生薑5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、鹽適量 ；

做法步驟 ：

1、排骨洗淨後，沸水氽一下，去浮沫。生薑大蒜切片。青椒洗淨後切片；

2、排骨放入鍋中，加入適量水，小火慢燉約40分鐘後盛起備用；

3、鍋中放入油，爆香姜、蒜片，倒入青椒後翻炒片刻，再倒入排骨（連同湯汁）、料酒和排骨醬翻炒均勻；

4、小火慢燉至出香味，加入適量鹽即可。