桃子核怎麼取肉

1、沿着桃的紋路環切一圈。

2、在切口處兩邊斜切一週，方便擰開的時候不會流汁。

3、擰開後，以同樣的方法切開另一邊部位。

4、先對半分開，然後在切口處斜切一週，可以剝開桃子的皮，取出果肉。

桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發油。每100克鮮桃中所含水分佔比88%，蛋白質約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。