沙拉醬的成分是什麼

沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。

沙拉醬在家裏自制的方法：

1、取色拉油500克、雞蛋黃1個。

2、將蛋黃放入乾燥容器中，用打蛋器抽打起泡。

3、不斷加入色拉油繼續抽打攪拌，使油和蛋黃完全融和成粘稠狀。

4、加適量的鹽和白糖即可。