澱粉燃燒後是什麼顏色

澱粉的元素組成是碳、氫、氧，屬高分子化合物，燃燒時會不完全燃燒，所以就會產生黑色的炭黑。

澱粉：是一種多糖。製造澱粉是植物貯存能量的一種方式。澱粉可以看作是葡萄糖的高聚體。澱粉除食用外，工業上用於制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用於調製印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含澱粉的物質中提取而得。