古代小米是怎麼碾出來的
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古代小米的加工過程:
1、小米在古代從農產品果實到食物只需要進行脱殼處理。
2、石磨盤是古代常見碾米具,長度在半米左右,帶有四個矮足,板子表面磨得平滑細緻。
3、把粟子放到石墨盤上,用磨棒用力擀,直到粟殼脱落,露出金燦燦的小米。
4、石磨盤雖然好,但容易把小米捻出磨盤。為解決這一問題,神農氏發明了杵臼,使小米不容易掉落。
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