紅薯粉含糖量高嗎

紅薯粉含糖量不高。紅薯粉的升糖指數GI是34.5，屬於低糖指數的食物。紅薯粉主要是由紅薯和馬鈴薯等作為原料，經過加工製作而成，主要含有碳水化合物、膳食纖維和蛋白質，以及各種礦物質等成分。因此適當吃些紅薯，至飽腹時，熱量和脂肪也不易超標。