熟栗子放久了幹了怎麼變軟

將幹栗子用水先泡一段時間就會變軟，然後將泡好的栗子開一個小口放到鍋裏，再加入一點糖開始煮，水開煮1-2分鐘即可食用。

板栗是一種怕幹、怕濕、怕冷和怕熱的堅果，存儲不當易變幹、發芽、發黴以及長蟲，其中板慄變幹是常見的情況。

板栗是殼鬥科（山毛櫸科）慄屬中的喬木或灌木總稱，約有7-9種。中國一般分為2種：野生板栗和雜交改良板栗。中國普遍種植的是雜交培養後的改良品種，因個大、味甜、抗病性強被中國廣泛種植。板栗原生於北半球温帶地區，大部分板栗樹高20~40米，為落葉喬木，只有少數是灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果，單葉、橢圓或長橢圓狀，長10~30釐米，寬4~10釐米，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11釐米，一個總苞內有1~7個堅果。花期5~6月，果熟期9~10月。