麪包店是不是都用植物性黃油 百科 關注:1.46W次 根據情況而定。有的麪包店用植物性黃油,有的麪包店用動物性黃油。因植物性黃油做出來的麪包顏色比較好看,並且在同樣的温度下更容易硬,製作的麪包口感也比較好。但是植物性黃油是用植物油在特殊條件下氫化而成的,從味道和營養上來説,沒有動物性黃油好,動物性黃油比較健康。 標籤: 麪包店 黃油 植物性 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/pzg3vl.html