蟶子煮多長時間熟

7分鐘左右。冷水將蟶子放下去之後，煮7分鐘左右，蟶子開口，並且肉質鮮嫩有味道。

蟶子為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裏面白色，生活在近岸的海水裏，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。

蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在温帶）。殼窄長，剃刀狀，長可達20公分（8吋）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借水管噴水而作短距離游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪衝刷的海灘的流沙中。